苯丙氨酸解氨酶(PAL)試劑盒測定意義：PAL（EC4. 3 1 5）廣泛存在于各種植物和少數微生物中，與一些重要的次生物質如木質素、異黃酮類植保素、黃酮類色素等合成密切相關，在植物正常生長發育和抵御病菌侵害過程中起重要作用。苯丙氨酸解氨酶(PAL)試劑盒測定原理：PAL催化L-苯丙氨酸裂解為反式肉桂酸和氨，反式肉桂酸在290nm處有最大吸收值，通過測定吸光值升高速率計算PAL活性。""